Питание напрямую влияет на нашу продуктивность,
При этом «Интернет-информация о питании часто бывает неточной и низкого качества. Потребители, ищущие информацию в Интернете, рискуют быть дезинформированными».
— Denniss E, Lindberg R, McNaughton SA. Quality and accuracy of online nutrition-related information: a systematic review of content analysis studies.
«Практическую нутрициологию
для реальной жизни»
✓ со специалистами доказательного подхода в диетологии и психологии,
и проверили курс на себе всей командой.
У нас получилось, и вы тоже сможете:
✓ выработать здоровые пищевые привычки,
✓ начать питаться разнообразно и вкусно, но при этом недорого и без огромных времязатрат,
✓ сбросить или набрать вес, если вам это нужно,
✓ создать для себя систему вкусного и здорового питания, а не просто положить накопленные знания в стол и вернуться к любимым некогда чипсам.
✓ со специалистами доказательного подхода в диетологии и психологии,
и проверили курс на себе всей командой.
У нас получилось, и вы тоже сможете:
✓ выработать здоровые пищевые привычки,
✓ начать питаться разнообразно и вкусно, но при этом недорого и без огромных времязатрат,
✓ сбросить или набрать вес, если вам это нужно,
✓ создать для себя систему вкусного и здорового питания, а не просто положить накопленные знания в стол и вернуться к любимым некогда чипсам.
30+, двое детей
Точка «А»
- Набранные после вторых родов 25 кг, которые мешают мне чувствовать себя королевной
Точка «Б»
- −15 кг,
- уже чувствую себя королевной,
- самооценка вернулась и повысилась.
- вернулось чувство насыщения,
- осознанно захотелось заниматься в спортзале на тренажёрах, а не только ходить (4 месяца нагрузка была только 7-10к шагов в день).
- ИМТ ушел с первой степени ожирения в границы нормы
Точка «А»
- Вес 48 кило,
- ИМТ на дне дна,
- бардак в питании,
- перебивки с суши на дошик.
Точка «Б»
- Расходы на еду уменьшились на 40%.
- Раньше 15-17-20К в месяц. Сейчас 10-12К. Это вместе с доставками, суши и ресторанами.
- +2 кило мышц на регулярных тренях и белке.
- Исчез доширак, стала замечать, что я ем.
- Попробовала новые блюда. Ем чаще. Мелкими
- порциями, хорошими перекусами, но чаще.
- Упорядочила кухню. Делаю заготовки.
- Овощи/фрукты на виду, если хочется перекуса. И еда в целом сильно лучше, когда всего ± хватает и я сытая (а не доширак прости господи). Ну, а если хочется пощекотать гормоны радости — щекочу собаку, а не точу шоколадку.
Точка «А»
- Мало белка и полезных жиров в питании
- Грустит кожа и прихрамывает цикл
- Однобокое питание, нет вдохновения готовить еду
- Овощи киснут в холодильнике
- Нестабильная физическая активность
Точка «Б»
- В холодильнике появилось разное приготовленное мясо и даже рыба
- Овощи перекочевали из холодильника в открытую корзину на стене, они там лежат сразу мытые, так что любой желающий может загрызть огурец в качестве снека или порезать перец быстро в тарелку рядом с горячим
- Овощи перестали портиться, их теперь приходится постоянно покупать
- Улучшилось пищеварение, все работает комфортно (еще бы, с таким количеством клетчатки)
- И да, я побежала! С удовольствием и кайфом! Я всю жизнь ненавидела кардио! Я никогда так бегать не могла! Тоже почти 5 км, и не хочу останавливаться. Это самое крутое, что со мной случилось в процессе, и я этому очень рада))
30+, есть ребенок
Точка «А»
- Фастфуд — много и часто
- Овощей в рационе почти нет
- Совсем нет рыбы
- Нет активности
- Вес 90 кг
- Практически ничего не готовится дома, всё на заказ
Точка «Б»
- −8,5 кг
- Не насилую себя ненавистной курогрудью с гречкой
- Более сбалансированное и разнообразное питание
- ЖКТ стало лучше
- Овощи добавились, ягоды и фрукты тоже. В целом, гораздо более здоровая пища
- Готовлю дома, мне стало интересно пробовать и корректировать под себя новые рецепты
- Стала ходить. Стараюсь по 10к в день, но хоть сколько
- В мае стала заниматься на велотренажёре
- Больше понимаю, что из еды мне нравится и насыщает, а что нет
20+, без детей, медик (повышенный стресс)
Точка «А»
- Физически тяжело, недостаток физической активности
- Несбалансированное и нерациональное питание: нет режима в приемах пищи, утром не ем, т.к. нет аппетита и тошнит, а вечером наедаюсь; недостаток белка, избыток жиров и быстрых углеводов
- Как следствие — проблемы с ЖКТ (функциональные)
- Мне проще не есть гадость, когда её дома нет. А муж покупает :(
- Словила несколько раз вирусную пакость, режим, выстроенный с питанием и тренировками летит (снова нет сил, пропадает аппетит утром, отекаю), грустная сопливая ем пирожное, потом тяжело, нужно «начинать всё с начала»
- ЖКТ как часы
- Стала хотеть есть по утрам и появилось больше энергии, чувствую себя физически сильнее (вижу связь)
- Стала есть больше фруктов и овощей. Там, где раньше могла помидорку положить одну, сейчас на половину тарелки всего фруктово-овощного кладу. Заедать хлебом не хочется
- Когда качественно поем, то потом нет голода достаточно и нет желания съесть сладкую пакость.
- Если наелась — не доедаю («надо доедать», «потом буду ходить голодная, если не доем»)
- Питание по принципу тарелки
- Ем больше рыбы (запеченная) и белка (яички), творога. Мясо — тушеное (говяжка), никакой колбасы
30+, двое детей
Точка «А»
- Набранные после первых и вторых родов +7 кг,
- Привычка заедать стресс
- Всё, кроме сладкого — невкусно
- Нет желания заниматься спортом, тяжело и скучно
- Вес снижается по граммам, это уныло, скучно, тяжело, где мой торт.
- Все это мешало мне, моей семье и простигосподи моему либидо.
Точка «Б»
- −5 кг
- Оказывается, что творог с ягодами вкуснее и сытнее брауни
- Бегать интересно
- Я знаю, что меня насыщает и даёт энергию
- Стал меньше вес — стало легче двигаться
- А шоколад я нашла без сахара 😆
- хотите контролировать свой вес и чувство бодрости,
- хотите опираться на пищевые привычки, а не подсчёт калорий,
- сократить до 30% — 40% расходы на еду в вашей семье,
- создавать здоровые пищевые привычки для себя и своей семьи,
- поддерживать свой вес в норме,
- делать здоровый выбор в кафе и ресторанах,
- подружиться с овощами, фруктами и чувством бодрости,
- собирать вкусную и полезную продуктовую корзину,
- хотите выстроить для себя систему здорового питания, которая будет работать на вас, а не вы на неё.
- нутрициологии,
- психологии,
- кулинарии: организации кухни и заготовок для экономии бюджета и времени.
Темы
- Организация кухни
- Как самочувствие связано с питанием
- РПП или не РПП?
- Функции еды
- Конструктор здоровых завтраков
- Что есть на ночь, чтобы лучше спать
- Избавитесь от всего лишнего на кухне
- Узнаете, как питание может влиять на самочувствие
Доп. материалы тарифа Medium
- Подборка приложений для ведения дневника питания
- Как вписать десерты в правило тарелки
Все материалы тарифа Medium, а ещё
- Памятка • Белки
- Памятка • Жиры
- Памятка • Углеводы
- Чем мы можем переедать
- Как есть больше овощей и фруктов
- Узнаете детали о том, зачем нам нужны белки, жиры, углеводы и калории и сможете оценивать рацион на сбалансированность с научной точки зрения
- Разберётесь, почему и как можно отойти от подсчёта калорий
Доп. материалы тарифа Medium
- Рецепты недели
Все материалы тарифа Medium, а ещё
- Почему мы едим все, что не прибито, в ПМС
- Чем ещё порадовать себя, кроме шоколадки
- Памятка: анатомия ЖКТ
- Памятка: путь пищи и ее трансформации в ЖКТ
- Памятка: гормоны ЖКТ и их функции
- Узнаете, что может пойти не так при перестройке питания и как с этим бороться
- Узнаете больше об эмоциональном голоде, навязчивом аппетите и что с этим делать
- Познакомитесь с тем, как устроен процесс пищеварения
Доп. материалы тарифа Medium
- Памятка • Как хранить разные продукты
- Обезжиренные vs обычные продукты
- Рецепты овощные
Все материалы тарифа Medium, а ещё
- Практика заготовок с шеф-поваром • Птица
- Сон и питание
- Стресс и питание
- Спорт и питание
- Памятка • Витамины
- Памятка • Минералы
- Научитесь быстро делать разнообразные заготовки из птицы, как в ресторане, по цене до 60 р. за порцию (на тарифе Well Done)
- Разберетесь в мифах, связанных с БАДами, а также с тем, как хранить разные продукты + базовыми правилами готовки
- Узнаете о пищевой безопасности
- Узнаете как формируются пищевые привычки, и как их менять в нужную вам сторону
Доп. материалы тарифа Medium
- Рецепты с зеленью
- Памятка со списком сезонных продуктов
Все материалы тарифа Medium, а ещё
- Практика заготовок с шеф-поваром • Рыба
- Фишки подачи еды, чтобы было вкусно и красиво
- Пищевые потребности • Дети
- Пищевые потребности • Подростки
- Пищевые потребности • Беременные и в лактацию
- Научитесь быстро делать разнообразные заготовки из рыбы для блюд ресторанного уровня и узнаете фишки разделки рыбы от профессионального шеф-повара (на тарифе Well Done)
- Уделите внимание анализу и коррекции рациона
- Разберетесь с пищевыми потребностями детей, подростков, и женщин в период беременности и лактации
Доп. материалы тарифа Medium
- Рецепты недели
Все материалы тарифа Medium, а ещё
- Практика заготовок с шеф-поваром • Завтраки (сырники и вафли)
- Пищевые потребности женщин
- Пищевые потребности мужчин
- Пищевые потребности прекрасного возраста
- Научитесь за пару часов создавать заготовки разнообразных и вкусных завтраков на несколько недель вперёд под руководством профессионального шеф-повара (на тарифе Well Done)
- Разберетесь в том, как составлять индивидуальный план питания для себя и семьи
- Узнаете, как поддерживать мотивацию при перестройке питания и в спорте
Доп. материалы
- Алгоритм работы с самочувствием, если есть к нему вопросы
- Самые распространенные дефициты и по каким признакам мы можем их заподозрить
- Познакомитесь с самыми распространёнными мифами о дефицитах
- Узнаете, как можно заподозрить наиболее распространённые дефициты (и какие)
- Получите алгоритм действий, если заподозрили дефицит
Принимает пациентов эндокринологического профиля, занимается диетологическим сопровождением и нутрициологической коррекцией рациона.
В настоящее время активно развивается в сфере расстройств пищевого поведения, занимается коррекцией пищевых привычек и установок с помощью психотерапевтических методик.
Автор курсов для психологов по работе с расстройствами пищевого поведения и преподаватель в Институте Прикладной Психологии в Социальной Сфере.
Автор курсов для психологов по краткосрочному консультированию, ориентированному на результат.
Спортсмен и мастер мотивации.
- Нина СпиридоноваПродакт-менеджер и соавтор курса
- Яна МилосердоваПродакт-менеджер и соавтор курса
- Яна ЕржакКуратор курса
- Катерина ВолковаМенеджер отдела по заботе о клиентах
- Дарья ГавриловаДизайнер материалов курса
- Команда техно ангелов (техподдержка курса)Александра Макарова, Анастасия Волкова, Богдана, Виктория
6 недель обучения
Доступ 3 месяца
• Основы нутрициологии
• Основы психологии пищевого поведения
• Организация пространства на кухне
• Дефициты в нутрициологии: как распознать и исправить
• Практика заготовок из курицы
• Практика заготовок из рыбы
• Практика заготовок: сырники и вафли
• Фишки подачи еды, чтобы было вкусно и красиво
+ Обратная связь
+ Тесты для самопроверки и лучшего усвоения материалов
+ Чат с группой обучения
+ Консультация с диетологом
Бонусные материалы:
• Рецепты недели
• Конструктор здоровых завтраков
• Что есть на ночь, чтобы лучше спать
• Подборка приложений для ведения дневника питания
• Как вписать десерты в правило тарелки
• Памятка • Как хранить разные продукты
• Обезжиренные vs обычные продукты
• Памятка со списком сезонных продуктов
• Чем мы можем переедать
• Как есть больше овощей и фруктов
• Почему мы едим все, что не прибито, в ПМС
• Чем ещё порадовать себя, кроме шоколадки
• Сон и питание
• Стресс и питание
• Спорт и питание
Памятка • Белки
Памятка • Жиры
Памятка • Углеводы
Памятка: анатомия ЖКТ
Памятка: путь пищи и ее трансформации в ЖКТ
Памятка: гормоны ЖКТ и их функции
Памятка • Витамины
Памятка • Минералы
Пищевые потребности • Дети
Пищевые потребности • Подростки
Пищевые потребности • Беременные и в лактацию
Пищевые потребности женщин
Пищевые потребности мужчин
Пищевые потребности прекрасного возраста
18 500 ₽ 19 800 ₽
Есть рассрочка!
7 недель обучения
Доступ 6 месяцев
• Основы нутрициологии
• Основы психологии пищевого поведения
• Организация пространства на кухне
• Дефициты в нутрициологии: как распознать и исправить
• Практика заготовок из курицы
• Практика заготовок из рыбы
• Практика заготовок: сырники и вафли
• Фишки подачи еды, чтобы было вкусно и красиво
+ Обратная связь
+ Тесты для самопроверки и лучшего усвоения материалов
+ Чат с группой обучения
+ Консультация с диетологом
Бонусные материалы:
• Рецепты недели
• Конструктор здоровых завтраков
• Что есть на ночь, чтобы лучше спать
• Подборка приложений для ведения дневника питания
• Как вписать десерты в правило тарелки
• Памятка • Как хранить разные продукты
• Обезжиренные vs обычные продукты
• Памятка со списком сезонных продуктов
• Чем мы можем переедать
• Как есть больше овощей и фруктов
• Почему мы едим все, что не прибито, в ПМС
• Чем ещё порадовать себя, кроме шоколадки
• Сон и питание
• Стресс и питание
• Спорт и питание
Памятка • Белки
Памятка • Жиры
Памятка • Углеводы
Памятка: анатомия ЖКТ
Памятка: путь пищи и ее трансформации в ЖКТ
Памятка: гормоны ЖКТ и их функции
Памятка • Витамины
Памятка • Минералы
Пищевые потребности • Дети
Пищевые потребности • Подростки
Пищевые потребности • Беременные и в лактацию
Пищевые потребности женщин
Пищевые потребности мужчин
Пищевые потребности прекрасного возраста
22 500 ₽ 24 500 ₽
Есть рассрочка!
7 недель обучения
Доступ 12 месяцев
• Основы нутрициологии
• Основы психологии пищевого поведения
• Организация пространства на кухне
• Дефициты в нутрициологии: как распознать и исправить
• Практика заготовок из курицы
• Практика заготовок из рыбы
• Практика заготовок: сырники и вафли
• Фишки подачи еды, чтобы было вкусно и красиво
+ Обратная связь
+ Тесты для самопроверки и лучшего усвоения материалов
+ Чат с группой обучения
+ Консультация с диетологом
Бонусные материалы:
• Рецепты недели
• Конструктор здоровых завтраков
• Что есть на ночь, чтобы лучше спать
• Подборка приложений для ведения дневника питания
• Как вписать десерты в правило тарелки
• Памятка • Как хранить разные продукты
• Обезжиренные vs обычные продукты
• Памятка со списком сезонных продуктов
• Чем мы можем переедать
• Как есть больше овощей и фруктов
• Почему мы едим все, что не прибито, в ПМС
• Чем ещё порадовать себя, кроме шоколадки
• Сон и питание
• Стресс и питание
• Спорт и питание
Памятка • Белки
Памятка • Жиры
Памятка • Углеводы
Памятка: анатомия ЖКТ
Памятка: путь пищи и ее трансформации в ЖКТ
Памятка: гормоны ЖКТ и их функции
Памятка • Витамины
Памятка • Минералы
Пищевые потребности • Дети
Пищевые потребности • Подростки
Пищевые потребности • Беременные и в лактацию
Пищевые потребности женщин
Пищевые потребности мужчин
Пищевые потребности прекрасного возраста
33 500 ₽ 35 500 ₽
Есть рассрочка!
- Миф:Правильное питание — это дорого.Правда:Вкусное и здоровое питание можно и нужно собирать из доступных и сезонных продуктов вместо рога единорога и суперфудов. А кулинарные лайфхаки, о которых мы говорим на курсе, превращают привычную еду в ресторанные вкусности, но гораздо бюджетнее.
- Миф:Все попытки выстроить здоровое обречены на срывы.Правда:Мы срываемся потому, что редко уделяем внимание пищевому поведению и живем на строгих ограничениях. На курсе мы специально разбираем психологию питания. А также разрабатываем рацион питания без строгих ограничений, подсчёта калорий, адаптированный под ваши вкусы и образ жизни.
- Миф:Придётся много стоять у плиты.Правда:Время членов команды на кухне в среднем сократилось на 53% (или 5 часов в неделю) после внедрения принципа заготовок. Теперь приготовление завтрака, обеда или ужина в среднем занимает не больше 10 — 15 минут.
В команде нет профессиональных шеф-поваров, зато есть женщины с двумя детьми и работой. И мы обязательно поделимся своим опытом. - Миф:Правильное питание — это ограничения.Правда:Правильное питание — это максимальное пищевое разнообразие. Сейчас рекомендуется до 30 разнообразных овощей и фруктов в неделю, не считая разнообразия гарниров и источников белка.
- Миф:Правильное питание — это невкусно.Правда:Мы тоже травмированы модой на пресную курогрудь с гречкой из похудательной моды 2000-х. Но правильное питание подразумевает разнообразие вкусов, текстур и продуктов. А кулинарные лайфхаки (и вкуснющие соусы!) помогают сделать еду ещё вкуснее.
- Миф:Здоровое питание = много заморочек.Правда:Замороченное питание в духе авторских диет, бесконечных ограничений и километровых списков анализов и БАДов помогает продавать курсы, обучающие так питаться. На самом деле в здоровом питание существует всего несколько базовых принципов, которым стоит следовать и которые можно превратить в пищевые привычки.